北海道富良野市の「唯我独尊」のソ-セ-ジ付きカレ-。

「唯我独尊」と書いてゆいがどくそんと呼びます。
富良野駅から徒歩5分ぐらいな所に建物が建っています。
街並みは近代的な場所に、木造むき出しの店が独特な雰囲気で漂ってきます。

店には雨にも関わらず、20人ほどの行列でした。テントがありましたので、天気のいい時は外で食べれます。

ここはカレ-も美味しいですが、自家製ソ-セ-ジも美味しいので、ソ-セ-ジ付きカレ-を頼むことにしました。
ソ-セ-ジの大きさは約12センチぐらいあり食べると、プリッとした食感から肉汁が出てきて、香ばしく美味しいです。
カレ-は色が黒ぽっくとても辛そうなイメ-ジです。食べるとコクもありますがスパイスがかなり効いて少し辛いです。
ソ-セ-ジを一口入れカレ-を食べると最高です。一回食べるとやみつきになる味です。

トッピングも可能でポ-ク、チキン、ビ-フや自家製べ-コン、野菜などがあります。
サラダやジュ-スもあり、ジュ-スは富良野名物の人参やブドウがあります。
コ-ヒ-もありとても香りがありコクもあります。

最初に来たには約30年位前ですが、店を変わらなく、木の椅子とテ-ブルは落ち着くことが出来ます。
自家製ソ-セ-ジはとても美味しく、いい時間を過ごしてご飯を食べることが出来ます。