兵庫県西宮市の隠れ家的高級中華料理店「青椒(ぴーまん)」。

上品な中華が食べたいときにおすすめなお店がここ、青椒(ぴーまん)です。
JR西宮駅を南側に出て信号を渡った先に、細い路地(西宮東通り商店街)があり、その中にひっそりとたたずんでいます。

開店して30年を超えるらしいのですが、青椒(ぴーまん)店内は実にきれいで整然としています。
客席数は満席で30~40席程度でしょうか、大箱ではありませんがアットホームな感じで落ち着きます。

また、青椒(ぴーまん)のお店のママさんの気さくな人柄もなじみやすくて素敵です。
お料理は、高級な中華料理店と比較するとリーズナブルで、お得感があります。
コースで注文すれば3500円~のコースで満腹です。

お料理はどれもこれもが上品で繊細な味わいです。
ガツンとコテコテの中華料理をイメージされて来店された方には物足りないかもしれませんが、私は上品で味付けも食材もマスターのこだわりぬいたものばかりで、太鼓判です。
から揚げやてんぷら・焼き飯にマーボ豆腐、酢豚といった、誰もが知ったメニューから、フレンチと中華の融合を彷彿させるマスターの創作料理まで、どれもこれも一度は食べたいものばかりです。

どうしても食べたいメニューがあるのであれば別ですが、私は断然コースがおすすめです。
青椒(ぴーまん)では、普段食べられないような食材や料理に出会えるかもしれません。

一等地で食べる上質な料理を、この場所だからこそ提供できるリーズナブルな価格設定も一押しです。
だいたい、一等地や有名なレストランで注文する値段の7割くらいで満腹になれるイメージです(私見ですが)。
遠くからでも一度は足を運んで食べる価値ありです。

店名:青椒(ぴーまん)
住所:兵庫県西宮市松原町3-30
電話:0798-22-9849